Как выбрать профессиональные смесители для кухни?

Профессиональные смесители для кухни являются важным атрибутом заведения общественного питания. Они должны быть безупречными и не требовать регулярного ремонта. Удобство использования является важным фактором, так как на профессиональной кухне важна скорость. Прежде, чем подобрать модель, необходимо уточнить критерии выбора, конструктивные особенности, материалы изготовления внутренних и внешних элементов.

Выбрать смеситель для кухни Вы можете тут.

Покупая смеситель для моечной ванны пищеблока, обращают отдельное внимание на излив, его высоту и форму. В наличии модели различных конфигураций, включая изделия с расширенным, приплющенным и утолщенным наконечником. Главным критерием при подборе является глубина мойки. 

Смесители для предприятий общепита имеют следующую конструкцию излива:

• литая;
  
• поворотная;
  
• выдвижная. 
  
• телескопическая;
  

Относительно бюджетными являются неподвижные смесители. Подобные краны практически невозможно сломать, но вызывают дискомфорт при частом использовании. Поворотные модели подходят для обслуживания нескольких моек, но потребуется длинный излив. 

Можно выделить следующие виды смесителей для общепита:

• души и лейки с гибким подводом воды, одним рычагом или двумя вентилями;
  
• модели с вытяжной лейкой;
  
• водяные колонки с поворотным сменным изливом и краном;
  
• бесконтактные смесители для заведений общественного питания;
  
• модификации с креплением на бортики мойку или стену за раковиной.
  

Подобный выбор смесителей подходит для ресторанов, где установлены уборные для персонала и гостей, санитарные комнаты и пищеблоки. В зависимости от используемой конфигурации монтируют краны на раковины для рук, моечные ванны, рабочие поверхности.

Необходимо заранее уточнить, по каким критериям смесители подходят для пищеблоков ресторанов, кафе и баров. Среди ключевых требований можно выделить:

1. Форма и длина излива. Если необходимо помыть арбуз или большую кастрюлю, необходим по-настоящему высокий кран. Также удачен вариант со встроенным душем, который выдвигается из смесителя. Если подобных потребностей нет, от функции можно отказаться в пользу компактного крана. 
   
2. Вариант управления подачей воды. Производители выпускают вентильные, рычажные, сенсорные и нажимные конструкции. Вентильные модели используют для интерьеров в стиле ретро, что не всегда актуально на пищеблоках. Удобны нажимные и сенсорные конфигурации. 
   
3. Цветовое решение и дизайнерское исполнение. Предусмотрено универсальное хромирование, матовые модели необычных цветов, пастельные и насыщенные тона.
   

Обратите внимание! Профессиональный кухонный смеситель имеет преимущества перед бытовыми моделями. Среди основных факторов можно выделить большую износостойкость, защиту внутренних поверхностей от воздействия жесткой воды, в результате чего могут развиваться процессы коррозии.

Таким образом, при выборе профессиональных смесителей для кухонной мойки необходимо учитывать множество факторов, начиная от дизайнерского исполнения и заканчивая внутренним наполнением. Также принимается во внимание возможность бесконтактного управления, установки параметров воды, включая напор и температуру нагрева.